30 Novembre-1 Dicembre 2019

Cargo – via Privata A. Meucci, 43 Milano

Il mitico formaggio di Castelmagno

22-07-2019

La Meiro è un’azienda agricola guidata dai fratelli Pier Andrea e Giorgio Amedeo che, istruiti in giovinezza dalla madre e richiamati dall’amore giovanile per questa antica arte, hanno deciso di dedicare il loro impegno alla tutela del formaggio Castelmagno. La struttura di produzione si trova a Chiappi in alta quota e ogni forma riposa pazientemente in buie grotte di tufo adagiata su assi di larice, il tutto per un periodo di stagionatura di almeno 4 mesi. Nasce così un formaggio di eccellenza che non può mancare nella collezione di un vero appassionato, così come gli altri prodotti La Meiro quali il Genepy e il miele.

La Meiro – Terre di Castelmagno
via dei Pinet, 1, 12020, Castelmagno (CN)
Mob 3386261222
Mob 3356931946
Mob 3662271614
terredicastelmagno@hotmail.com
terredicastelmagno.com

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