12 / 13 / 14 ottobre 2019

Palazzo del Ghiaccio - Via G. B. Piranesi, 14 Milano

Pasta artigianale da grani antichi siciliani

23-07-2019

In attività dal 2007, il Pastificio Minardo di Modica nasce per opera di Giorgio Minardo con l’intento di utilizzare solamente grani antichi locali quali Russello, Senatore Cappelli e Timilia, seguiti sin dal momento della coltivazione che avviene senza utilizzo di prodotti chimici. Dal 2018 il pastificio ha ricevuto la certificazione BIO, a testimonianza della cura con cui vengono realizzati i loro prodotti. Fanno parte della produzione svariate proposte artigianali tra cui meritano una menzione d’onore gli spaghetti, i maccheroni e la calamarata.

Pastificio Minardo
c.da Cannata, snc, 97015, Modica (RG)
Tel 0932904376
pastificiominardo@gmail.com
facebook.com/Pastificio-Minardo

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