12 / 13 / 14 ottobre 2019

Palazzo del Ghiaccio - Via G. B. Piranesi, 14 Milano

Quando il miele è giovane

10-06-2019

Dada Miele è una giovane azienda specializzata nella produzione di miele di alta qualità. Tutto comincia dalla scelta dei posti migliori dove costruire i piccoli e numerosi apiari, questo per rispettare adeguatamente il tempismo della lavorazione. Il miele viene estratto a freddo e fatto maturare in fusti di acciaio, dopodiché viene filtrato e conservato a temperature controllate fino alla messa in vasetto. A rendere i loro mieli così cremosi e omogenei è la sapiente attesa del naturale processo di cristallizzazione, lasciato completare in secchi dove poi la massa cristallizzata viene rotta meccanicamente e miscelata a freddo. Tra le loro numerosissime proposte segnaliamo in particolare il miele d’acacia, miele di castagno, miele di melata e il Millefiori di Montagna.

Dada Miele
strada Moncalvo, 7, 10020, Casalborgone (TO)
Mob 3331000418
info@dadamiele.it
dadamiele.it

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