30 Novembre-1 Dicembre 2019

Cargo – via Privata A. Meucci, 43 Milano

Sua maestà, la mozzarella di bufala

23-05-2019

È da oltre quattro generazioni che la famiglia Battiniello si occupa di cibo in quel di Napoli avendo cominciato sul finire dell’Ottocento con una piccola attività ristorativa. Col passare degli anni l’attività è cresciuta e si è specializzata nel settore caseario col marchio Caseificio Battiniello, arrivando ad aprire ben tre sedi e divenendo conosciuta soprattutto per l’ottima mozzarella di bufala, disponibile in diverse varianti quali zizzona, nodini, trecce e ciliegine, oltre ad altre chicche come la provola di bufala e il rollè di mozzarella farcito. Altri prodotti da non perdere sono il caciocavallo di bufala, la ricotta di fuscella, le caciottine speziate, fior di latte e provola di vacca Pezzata Rossa.

Caseificio Battiniello
via Cupa S. Cesarea, 72, 80145, Napoli
Tel 0817300112
info@caseificiobattiniello.it
caseificiobattiniello.it

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